Como ainda não tive tempo de estudar a configuração completa do postfix, neste momento mantenho o sendmail, assim como a versão antiga do imapd, ao invés do dovecot.
Assim, no principal servidor de email, não instalo os pacotes postfix, nem dovecot. E não desinstalo o imapd, nem o sendmail. Se por acaso algo falhar numa atualização, removo os dois primeiros e uso as últimas versões do sendmail e do imapd:
removepkg postfix-3.3.0-x86_64-3.txz
removepkg dovecot-2.3.1-x86_64-3.txz
installpkg sendmail-8.15.2-x86_64-2.txz
installpkg sendmail-cf-8.15.2-noarch-2.txz
installpkg imapd-2.20-x86_64-2.txz
Noutra máquina, tenho uma aplicação Web que recebe um ficheiro cifrado com uma função que o PHP descartou a partir da versão 7.1.0. Assim, nessa máquina, não devo atualizar o PHP, enquanto não arranjar solução alternativa. Caso me esqueça, aqui fica a solução para reverter a versão:
removepkg php-7.2.4-x86_64-2.txz
installpkg php-5.6.23-x86_64-1.txz
cp /tmp/mod_php.conf.example /etc/httpd/mod_php.conf
Costumo guardar os ficheiros das versões antigas na pasta /tmp.